第5章:料理ASMR
毛绒爪子的主人,不客气地敲着盘子,咚咚响。
“上、上菜……”
像刚学会说话,带着小结巴。
夏安捏着眉,某种意义上,他大脑处于一种由热转冷的崩坏状态,情绪没法酝酿,结果就是他一脸的面瘫。
面无表情地打量窃贼。
咦?
棕花色的毛发,修长而漂亮的躯干。
关键是,它正“盘坐”在地板上,没错,夏安把兴趣写在脸上,瞥看那双苗条且交叉盘在一起的大长腿,这姿势可以。
他也清楚这小东西是什么。
不是校园常见的流浪猫狗,但在岛国,也不算罕见的生灵。
狸猫!
严格意义讲,是一只‘狸’!
而对于狸开口说话这件事,夏安竟是饶有兴趣。
狸属于岛国传说中的物种,妇孺皆知,在怪谈里算是一种流传很久的大众妖怪,称为百妖之祖都不算浮夸的。
在故事里或者妖怪传说中,狸猫调皮爱闹,所以经常在村镇城市游荡,用幻术把树叶变为钱币,或者干脆化身貌美女子,嘤嘤嘤,诱惑男人领它们回家,然后就没有然后了。
屋子烧了,家庭存货被洗劫一空。
在搞怪和捣乱上,这东西就是熊孩子的老祖宗,也经常有岛国爷爷奶奶辈,以狸猫故事吓唬那些捣蛋不听话的孩子。
再调皮的话,狸大人就要现身了哦。
一直捉弄你哦。
把你最喜欢吃的铜锣烧变成椿象(臭虫)。
前世,夏安除开美食这个兴趣爱好,另外就是研究“百鬼夜行”。
他喜欢读志怪杂谈。
从本国的聊斋、山海经,到别国,如岛国一干名家编著的妖怪书籍。其它的,不多说,只要知道狸猫此类妖怪,必定在相关书籍上冒泡,秀一秀存在感,就足够了。
总而言之。
狸,是一种永远不会缺席的妖怪。
唔为什么要说缺席呢?
“所以这小家伙,是个妖怪吧?”夏安自语。
捧餐盘坐地上的狸,尖耳朵竖起,喊道:“不是妖怪,是神明!”
“吃!”
“肚子饿……”
狸猫眼巴巴瞧来的视线,噗哧,夏安心中笑出了声。
这小眼神,他太熟悉了。
过去,他养的猫,饿肚子讨食物的眼神,就这个样子。
猫主子:喵喵喵,我饿了铲屎官,我要吃东西,有木有好吃的?通通端上来。
眼神就是这么个意思。
不过,火气倒谈不上大,只是微微一恼的程度。
要问为什么。
昨天到今天,系统一直给他惊喜。心情大好夏安也没怎么斤斤计较。
再则,这东西若真是个妖怪。
瞧它那暴躁样子,还不是因为咱的料理又疯了一个?又一个被我手艺俘虏的食客,虽然不是人。
Emmm,这说明他的厨艺正走在一条康庄大道上!
夏安就喜欢这样子身体很诚实的品尝者。嘴上傲娇?没事,真的没关系,他会用美食告诉客人,什么叫你的身体已经不属于你。
“我很好奇,妖怪也需要吃东西填饱肚子吗?”
狸猫一脸鄙夷地瞥了夏安一眼,小眼神似乎在说:那你讲讲那么多妖怪吃人故事存在的道理。
夏安观察到他乌溜溜眼睛中的一丝闪光,心中尴尬,“所以我被鄙视了?”
突然,餐盘又一声响,可这次不是刚刚的咚咚敲击,不如讲是摔在地上砰的一声,原本还很淡定盘坐的狸猫,如无头苍蝇,惊慌的原地疯狂打着圈,最后索性一头扎进厨台下面。
谁知跑路的狸猫,还不忘探出个小脑袋,乌溜溜的眼珠子望着夏安,流露出恳求。
不要供出我?
双掌合十拜了拜,这才缩脑袋,完全躲藏起来。
很快,D练习馆走廊上,涌进来一群披社团马甲的干事。
领头人赫然是卫越。
“清理!”
卫越对气势汹汹的干事们,挥手道:“把流浪动物都揪出来给我清理掉!”
夏安表情顿时微妙了,难道近段时间让中华料理社鸡犬不宁的密室大盗,就是……他目光瞟向面前的厨台,这底下,藏着一只狸。
安静氛围受破坏,馆内其他学生好奇停下手,看干事们忙活,卫越握球棒伫立,颇有社团大将范儿,嚯,威风八面。
视线一扫发现角落室友,卫越愣了下,接着以一副“我给大佬您膝盖”的表情,小碎步端茶赶路的姿势走来。
“我说,大佬,您来了也不跟我这个小地头蛇,打声招呼?呃,哦,还要练基本功……”
瞬间卡壳失声。
夏安看他如临大敌的模样,好笑地道:“抓贼?”
“嗯。”
“上头下了死命令?”
“嗯。”
绷紧脸,只有这个字。
咱还能不能继续当朋友了?夏安哭笑不得。
很明显,卫越非常在意他偷偷到社团练习这件事。是怕室友突然毕业自己孤家寡人的,还是室友的奋斗劲儿让他自惭形秽?
“我去弄些食材回来练习。”夏安走两步,却又停下,他回头带着思索的目光让卫越不安的扭了扭肩膀。
“想干啥,直接点,PY交易就算了。”卫越吓的退一步。
“好事。我打算做一道料理,想请你尝鲜。”
握艹!
卫越一个激灵,球棒咣铛掉地上。
害怕.JPG。
他尝过夏安手艺,那时候惊为天人,以为自己居然跟学生会机关的大佬,同住一个宿舍。
当时卫越打心眼里认为,也就是学生会机关那批天才,才能把家常菜做出新高度。
而后来室友几乎不怎么下厨。
钻进了禁区,埋头研究卫越换上各种姿势也看不懂的食谱。
再然后,一切都变了。
他成了室友探索黑暗料理领域的小白鼠。老天才晓得他这么热衷健身,就是为了让自己不那么凄惨挂掉。
“放心,不是黑暗料理,吃不死你。”夏安补充一句。
卫越额头冷汗这才止住。
“早说,早说啊——”嘴上是松了口气,卫越笑容却依然勉强。
不久,夏安取了食材返回。
这次取材是有讲究的。
前面‘煎蛋’过于求简,完全没发挥出巅锅技巧
巅锅,是为了更好的炒菜。
结合来讲,就是翻炒。千万不要小瞧了‘翻炒’,这也算是一道菜火候的结构,如果做不到位就相当于火候环节的失败,而这对一道菜而言将是毁灭性的。
夏安选择最能凸显出厨技功底的‘煸炒’食谱。
一束新鲜的豆角,四季豆,色泽翠绿。
铁锅在加热时,浇淋油脂,使得整口锅达到油腻滑亮的效果。这一步在厨艺知识里叫‘滑锅’,就等同于给食材与锅之间上润滑油,让它们彼此更快乐摩擦。
摩擦摩擦,在光滑的锅子里摩擦……
葱姜蒜。
花椒粒,干辣椒。
香料在嗞嗞声响中,浓香激荡。
旁边,卫越在夏安抬中华铁锅,锅铲不停翻炒这些细碎原料的时候,就察觉到不对劲,眼睛瞪圆了。
他再怎么懒惰,怎么对厨艺不上心,可也是神奈川名门的学子,入学这几年就不说在课堂上了,仅说在中华料理社团这块,卫越就见过一批批少年英才展示巅锅技巧。
每个人下厨画风虽不同,但东西就那些。
功底孰强孰弱。
卫越自认一眼就看得出。这就是名门子弟对自身见闻的自信。
而眼前呢!?
卧槽怎么回事……
“嗞!”
随着切碎的猪肉丁下锅,同时,油与锅在猛烈的灶火炙烤中温度不断的攀高,这时热浪扩散开,火苗由炒锅涨了起来,蛇焰飞舞,卫越噔噔倒退两步,这才难以置信地看着提炒锅、握锅勺的夏安,心中不停问,这啥情况。
切成一段段的四季豆,下锅了。
火焰声,锅勺和炒锅不时碰撞发出的短急锵鸣声,油脂在肉丁,在葱姜蒜,在豆角间渗透,它们无孔不入,嗞嗞欢快地宣泄热能……
这一连串的声音,在卫越耳朵里多重混合,出奇的和谐,无一丝杂乱感。
旋律?简直是疯狂的料理音乐会。
好像就是这么回事。
卫越听着,脸上浮现享受,突然觉得这波料理ASMR,非常的溜。如果这样一段音频被截到网上,挺多人估计真拿来当ASMR入眠,骚耳睡的香。
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