第九十九章 深夜小食堂
“我来和面,赵斌你帮忙把葱姜蒜等佐料,还有蔬菜和猪肉全部洗好,注意洗的时候一定要仔细。
菜叶一片一片分开洗,猪肉要将褶皱的肥肉翻过来清洗,不能让没有洗干净的杂质影响了这道菜的味道。
林沐琳负责将作料切丁装碗,并倒入适量的香油和黄酒浸泡。适量就是指香油和黄酒的分量相近,倒入碗里要刚好浸没佐料。
蔬菜要尽量切得齐整,大菜叶切成三片,小菜叶切成两片就好。切完了青菜,在切猪肉之前,要先将菜刀洗干净,不要让菜沫掺入肉酱。”
离开明珠大酒店大约半个小时后,林沐琳家的厨房里,赵斌,林沐琳,还有经过回阳灵光照射,得以暂时还阳的胖子滞魂迟霍,正一起忙碌着。
好在林沐琳家的厨房不小,不然以迟霍的庞大身形,想要三人挤在一个厨房,还像此时这般井井有条地进行分工合作,那是不可能的。
说是分工合作,实际上,赵斌和林沐琳两人,此时都在给迟霍打下手。
毕竟现在两人是帮迟霍完成心愿,而它又自称为厨师,赵斌和林沐琳自然将厨房完全交给了它。
而且按照他刚才的安排来看,貌似他在厨艺方面确实有点门道,至少比起赵斌平日里那点烧泡面的厨艺,要高端得多。
林沐琳虽然厨艺不错,但是平时做个饭烧个菜什么的,也不会像迟霍这样让一切井然有序。
多半情况,她只是按着自己的心情去做罢了。所以此时听到迟霍这般有条理的安排,也是让她略感高大上的。
至于此时三人手中的这些食材,自然是赵斌从系统那儿得到的快件包裹中拿出来的。
当赵斌将这个包裹交给迟霍,并让它拆开的时候,一旁的林沐琳不由瞪大了眼睛,对于赵斌这未卜先知般的行为惊叹无比。
“嗯,菜洗得挺干净,刀工方面也不错,可以下锅了。
剩下的就都交给我来做吧,你们两位先在一边休息,这一顿就当是我对你们两位的感谢吧。”
迟霍和好了面,看了看赵斌和林沐琳处理好的食材,点了点头,颇有几分大厨风韵。
赵斌和林沐琳闻言,悄悄地松了一口气,听着迟霍之前向两人大肆夸赞自己的厨艺,他们虽然不全信,却也有些担心自己的处理工作不到位。
此时听到可以在一旁休息,两人刚才在准备过程中始终绷起的神经,也放松了下来。
林沐琳家的厨房是半包围半开放式的,和大厅相接,中间只隔着一扇滑动式的透明玻璃门。
两人坐在大厅的沙发上,看着厨房里面那个臃肿的身影,有一句没一句地闲聊着。
“没想到这胖子平时行动那么迟缓,一到了厨房,立刻就想变了一个人似的。”
林沐琳看到厨房里的迟霍开火暖锅之后,迅速地将各种佐料抓入锅中,颠锅爆炒,不由惊叹着说道。
在这最后,他又迅速无比地将肉酱和盛放在盘中的佐料塞入一个个刚拽下的小面饼中,然后轻轻一滚一搓,便揉成了一个个大小均匀的小面团。
“在某种意义上,这应该可以说得上是灵活的胖子了吧?”
赵斌看着迟霍手中那行云流水一般的动作,在心中升起一股莫名舒畅感的同时,也不由赞叹道。
“嘿嘿,原本这鬼做的东西,是打是我也会吃的。只是现在,看到它这样的厨艺,我还真有点想要尝试一下了。”
一旁的林沐琳点了点头,目光中多出了一丝期待。
赵斌对于食物地味道,倒没有那么重视,最重要的是安全无毒便可。
现在这些材料都是系统给他的,而他又询问过系统关于这些食材的安全,在得到了保证之后,自然也就不怕一同尝试一番了。
刺啦啦——
当台面上和好的面,都被迟霍搓成了一个个比鸽子蛋略大的均匀面团,也就不过三分钟时间。
三分钟的时间,刚才炒过佐料的锅都还没有凉透,热乎得很,迟霍将锅放在水龙头下冲洗,冷热相交之下发出轻微的嗤嗤响声。
不过仅仅冲洗是不够地,只见迟霍又拿起台面一侧地抹布,在铁锅的内部,配合着清水的冲洗擦拭起来。
待到确认铁锅赶紧之后,他才将所有准备好的食材,按照顺序,一一放入了铁锅中烹煮。
等到将近五分钟之后,一阵浓郁的香味飘来,大厅中的赵斌和林沐琳都忍不住砸吧砸吧了嘴,口中的唾液,也在此刻开始大量分泌。
“真香!”
林沐琳闭上眼睛,猛吸了一口香气。一旁的赵斌也咕噜一声,忍不住咽了一下口水。
“来啦,常常我自创的撒尿肉丸!”
此时,迟霍转过身,看到两人一副垂涎三尺的模样,不由得意一笑,随后如同一个店小二一般端着一个托盘,吆喝着走了过来。
托盘中是三个小碗,每个小碗中盛放着五个肉丸,肉丸主体是面团煮过之后呈现的灰色,而在这灰色之中,又夹着一点淡淡的绿色,一点淡淡的黄色,以及一丝浅浅的红色。
看上去,倒真和赵斌两人平时听闻的撒尿牛丸有些不同,而且这样的肉丸此时浸泡于表面泛着淡淡金色光芒的稀薄油汤之中,更是相得益彰,足以让人食指大动。
“撒尿肉丸?看来确实是自创的。既然如此,那就让我们来试试味道如何。”
赵斌接过一碗肉丸,从中捞起一个送入嘴中,细细咀嚼起来。
只是第一口,肉丸那种筋道十足的感受,还有鲜美汁液在口中迸射的刺激感,便让他深深地着迷其中,随即欲罢不能。
就连一旁原本就准备浅尝辄止的林沐琳,此刻也是一口气将碗里的一切吃得一干二净,这才畅快无比地呼出了一口气。
至于刚才还想着少吃一点免得发胖的念头,也不知早就被自己忘在了何处。
“美味!”
赵斌放下碗,伸出大拇指,丝毫不吝惜自己的赞美。
而在这时,一阵敲门声突然传来。
叩、叩、叩……
众人惊疑,此时已到晚上九点多,虽不算多晚,却也不算早,赵斌和林沐琳对视一眼,不知道会是谁来敲门。
“我去吧。”
三人沉默片刻之后,赵斌起身说道,随即走向房门。
咔——
房门打开,出现的是住在对门的那个,和赵斌有过一面之缘的中年男子。
只见此时的他穿着家里的休闲装,一脸不好意思地看了看赵斌,犹豫了片刻,这才开口。
“内个,小伙子,不好意思,请问你屋里面在吃什么?我家宝贝女儿说她也想吃了,所以,能不能……”
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