第715章 目标百年老店

　　一听说吴小正要亲自去当销售，连钟明煜和陈家耀都按捺不住了，说要跟过去看看。

　　对于能不能卖出一套系统，其实吴小正也没底。

　　他知道，任何一样新生事物，要想被人接受，其实是需要一个过程的。

　　包括收银系统。

　　这么多年以来，不管是餐馆还是饭店，或者是别的行业，都一直习惯了人工收费，现在突然冒出来一个电脑收银系统，想让人立即接受确实有点难。

　　尤其是在价格还贵得这么离谱的情况下。

　　去就去，吴小正不怕丢人。

　　做销售就是这样的，是在一次次的挫败中，最终走向成功。

　　“先打包一套已经安装了系统的286电脑。”吴小正做出了指示。

　　钟明煜有点纳闷。

　　做销售，不是售前先谈好单，然后再出动工程技术人员去安装吗？为啥现在就要准备系统和电脑？

　　安装正佳软件的规划，收银系统是和设备打包一起销售的，现在使用286电脑还只是权宜之计，一点业务起来了，公司还将订制专门的收银一体机。

　　因此，现在在公司内，286电脑也是有少量备货的。

　　吴小正却没有多做解释。

　　他做销售，向来是不按常理出牌的，很多时候，准备工作做得充分一点，可以做到有备无患。

　　他又吩咐季长青道：“你确定一家稍微有点意向的目标客户吧，我们直接杀过去。”

　　“那就玉楼东吧，这家饭店我已经接触了很久，他们的老板有点意向，但一直嫌价格贵。”

　　吴小正：“……”

　　你真会选！

　　对于玉楼东，吴小正并不陌生，因为这是整个湘省有名的百年老店，在几年之后，它更是会开始连锁化，然后逐步发展成全国都有名的湘省唯一的国家级特级酒家。

　　在前世，吴小正还特意到玉楼东拜访、学习过。

　　都说同行是冤家，其实也未必尽然。

　　虽说开餐馆很容易形成同质竞争，但如果竞争是良性的，那对参与竞争的餐馆也会起到巨大的促进作用。

　　因此，同行会不会成为冤家，还得看经营者的气魄。

　　气魄大的，同行既可以成为正当的竞争对手，也可以成为朋友。

　　在餐饮行业，吴小正很少佩服人，但玉楼东的老板饶洪刚却是其中之一。

　　作为驰名中外的“中华餐饮名店”、“中华老字号”，饶洪刚能将一家百年老店，发展成现代化的连锁餐饮店，并享有湘菜“黄埔军校”、“正宗湘菜的发源地”、“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”等美誉，是相当不容易的。

　　可惜在前世，因为年龄的差距以及地域上的距离，吴小正和他只是神交，并没有太过于亲密的接触。

　　吴小正没想到，这世因为一个点餐系统，却让他有机会提前与饶洪刚接触。

　　如此也好。

　　对于别的餐饮店，吴小正可能还没太大的把握，但对于玉楼东，他却把握十足。

　　他先从吴大厨调来了一台丰田海狮面包车。

　　冒出销售去谈生意，开大奔自然不合适。

　　上了车，他带着正佳软件的五名员工，向玉楼东进发。

　　在这个年代，玉楼东暂时还没有连锁，因此它还只在远大路上有一家老店。

　　但吴小正记得，应该就在一两年后，玉楼东就会开始它的连锁步伐，会先后在五一路、新玉楼东美食文化广场、星沙，以及张家界拥有五大直属门店。

　　后来更是拥有玉楼东北京店、玉楼东兰州店、玉楼东宁乡店等加盟连锁店。

　　说实话，就算是在前世，玉楼东的连锁规模也不算大，但它的每一家店都做得很精致，很多独创的菜品都先后在全国烹饪大赛上获奖，从而做出了很好的口碑。

　　吴小正不知道，在这世因为他的介入，玉楼东的连锁事业会不会也因此而产生蝴蝶效应。

　　“老板，直接去饶老板的办公室吗？”

　　车刚在玉楼东楼前的停车场停下来，季长青便兴奋地问道。

　　“不，我先请你们去吃饭。”

　　对于季长青能直接跟饶洪刚搭上线，吴小正是很满意的。

　　但他并没有立即去见他的想法。

　　做销售，非常讲究有备而来。吴小正仓促来到这里，根本就谈不上有备，因此他需要提前了解一下信息。

　　吴小正带着其他五人直接在大堂里坐了下来。

　　然后他开始点菜：“来一个麻辣仔鸡、发丝牛百页、曾府汤丸、霸王举鼎……”

　　他菜谱都不用看，直接一个个地点了起来。

　　对于玉楼东的那些经典招牌菜，他实在是太熟悉了，尤其是这几个菜，至今都让他印象深刻。

　　他之所以不直接去谈业务，而是在饭店里坐下来吃饭，除了想了解一下玉楼东的经营状况以外，还想重新体验一下这里的美味。

　　不过让季长青等人感到奇怪的是，他们发现老板点菜点得有点怪。

　　比如说他明明已经点完了菜，服务员都下单了，他却又突然加了两个小菜。

　　再比如说，他一开始既没点酒和饭，可一开始上菜，他却突然要了两瓶啤酒，说是要犒劳几位销售人员。

　　可没过多久，他竟然又连加了几次，每次就加两瓶，还强迫钟明煜等人一定要喝完，他自己却滴酒不沾。

　　点小菜和米饭也是如此。

　　在整个吃饭过程中，就见他不停地在加米饭、加小菜、加啤酒，但他却不是一次加足，而是一份或两份地在家。

　　老板这是闲得蛋疼吗？

　　面对季长青等人的询问，吴小正却没有回答，神秘地笑了笑后，又开始品尝起这里的招牌菜来。

　　大家都不知道他葫芦里卖的到底是什么菜。

　　不过不管他能不能拿下这里的订单，最起码对于季长青等人来说，绝对是大快朵颐了。

　　要知道，这里的出品并不会比吴大厨食府差到哪里去，要是自己掏钱的话，大家未必舍得来吃。

　　酒足饭饱后，吴小正开始买单了。

　　结算出来后，他接过点餐单随意翻了一下，然后痛快地掏了钱。

　　“走吧，该去见饶老板了。我敢肯定，这一单基本上已经十拿九稳了。”

　　季长青等人傻眼了。

　　吴小正啥都没做，只不过是吃了一顿饭，就如此有把握去敲定一个很难的单？

　　饶老板到底有多难缠，这点季长青最清楚。


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