第19章 吃货的解释
楚椒抱着卷好的画出了雅间,见长风晓雁正忙着招呼三位郡主带来的人落座,忙笑着道谢。长风摆手,示意她自管自去忙。
楚椒进了厨房,见罗大贵正吩咐张叔赶紧去买些高级珍罕的食材回来。
楚椒立刻就明白了。最近长风往来品福斋,她爱说话,聊天中品福斋的人对四大异姓王府也有了一些了解。罗大贵肯定是想着刘诗琪的娘是公主,唯恐这位突然跑来的郡主看不上品福斋准备的食材。
楚椒一把拉住张叔,现在再去买珍贵食材别说来不及,单说想和富甲天下的镇东王府拼食材,那不是找死吗?
再说了,刘诗琪的公主娘又没来。
还不如赌一下,毕竟十六、七岁的小姑娘就算平常吃的再精致珍罕,偶尔吃到普通食材做出来的重油重糖重口味的食物也会觉得新鲜。
毕竟在从前那个时代,人人都爱火锅和撸串。
昨天程雪音派人来说今天要来吃饭,楚椒预备着程雪啸苏莲城也可能跟来,食材准备的相当充足,现在需要的只是一点临时改变。楚椒心里想着,自信的叮嘱了几句。罗大贵和张叔看着她,也定下心来。
楚椒知道程雪音是个嘴急的,又怕她拜客以后再过来肚子饿,已经提前准备了二样点心,此刻见茶水沏好,就和张婶一起端着点心、茶水出来。
楚椿正好赶了过来,就和楚椒一起进了雅间。
“今天的点心我没见过。”楚椒正向镇东、镇北二位郡主介绍自己的妹妹,程雪音已经兴致勃勃拿起一片饼干来。
楚椒笑吟吟的等她吃完一块大赞着好吃,伸手去拿第二块时才开口。“这点心里的果干是去年夏天店里的伙计去乡下摘荷叶时,顺手摘回来的野果。我觉得又酸又甜的很好吃,就烘干了做成果干,专门留着做点心。”
事实上当时楚椒见广华哥去摘荷叶,顺手摘回了野生覆盆子,简直是惊喜得差一点蹦起来。它的味道丝毫不逊于前世风靡烘培界的蔓越莓。楚椒当时就让广华哥去摘了更多回来。
“野果子也敢拿来做点心,我就说这样的小店不干不净不能来。”顾莞尔嫌弃的看着那碟饼干说。
见她挑剔姐姐的点心,楚椿张嘴就要说话,楚椒及时的捏了她的胳膊一下。
“野果子怎么了?在血峪城野蘑菇野鸭子野兔子都是美味,人人都爱吃得很。”程雪音大口嚼着饼干,一边笑着说。
嘴里有美食,她就算听到顾莞尔这么说很生气,可依旧满脸笑意。
顾莞尔想起自己也吃过不少野味,挑剔野果子不能做点心有点站不住脚,哼了一声没有再说话。
刘诗琪咬了一口饼干,细细咀嚼咽下,也笑着点头,“确实好吃的很。”她说着话,手里捏着半块饼干,又指向另一盘点心。“这是什么,我从来没有见过这么又大又厚的点心。”
甜白瓷的碟子里斜码着几大片切得厚厚的磅蛋糕,与她平时吃的精巧点心相比,卖相实在不够好。
“这是干果磅蛋糕,是我琢磨出来的,全京城只有品福斋才有。”楚椒笑着说。
一边打广告,她一边悄悄伸手摸了摸自己的良心。
这个时代类似于蛋糕的点心有,但叫磅蛋糕的肯定没有。
程雪音咽下手里的饼干,连忙拿起一片磅蛋糕,一掰二半,递了一半给刘诗琪。“为什么叫棒蛋糕?”她一边把磅蛋糕往嘴里送,一边问道。“这点心明明是方形的,又不象棒子。”
楚椒一下子懵住了。
磅蛋糕源于英国,在最开始时只用四种等量的材料,一磅糖、一磅鸡蛋、一磅面粉、一磅黄油,磅是计量单位,不是指形状。
楚椒愣着不知道怎么编。程雪音已经一口咽下磅蛋糕,笑着叫了起来,“哦,我明白了,这点心味道太棒了,所以叫棒蛋糕。”
楚椒嫣然,吃货的解释真好。
见程雪音叫得这么欢喜这么大声,刘诗琪也笑起来,把手里的磅蛋糕又掰成二半,递了一半给顾莞尔。
顾莞尔犹豫了一下,伸手接了。
“我把杏仁松子仁核桃仁花生仁烘熟压碎,加在磅蛋糕里面,华宁郡主觉得味道如何?”见顾莞尔接过磅蛋糕,一口之后紧接着三口二口就把手中的磅蛋糕吃完,楚椒笑着问她。
看你嘴上说着不要不要,舌头倒挺诚实的。
顾莞尔耷拉下眼皮没有说话。
楚椒一笑,留下楚椿陪着三位郡主,自己转身回了厨房。
菜肴基本上已准备好了。楚椒拿了四只甜白瓷碟,擦干净了一溜摆在案板上,然后拿起一根黄瓜,先竖着切成二半,再从瓜头处斜斜的切下一刀,切下的瓜头放在一边,只沿着切口切出均匀的薄片。
楚椒屏着气,小心翼翼的用细长的黄瓜片在碟子里摆出了一片立体的树叶图案。
罗大贵凑过来,惊讶的看着楚椒,“你在干什么?”
“摆盘。现在一根黄瓜要五百文钱,要不是今天来了一个天生富贵的镇东郡主,还有一个处处挑眼的镇北郡主,我才不会拿这么贵的黄瓜摆盘!”楚椒一边忙一边抱怨。
罗大贵……
夏天黄瓜最便宜时一文钱十根,也没见你用它摆盘。
摆好黄瓜树叶,楚椒才在每个碟子的正中间摆上三片芋头二片肉。
被嫩绿的黄瓜片树叶一衬,一道普通的芋头扣肉顿时就显得和往日大不相同,十分高大上起来。
只是这么一点点菜量,上桌都不够一人一筷子的。罗大贵在心里说。
“雅间里四个人每人一盘。”楚椒一边把碟子放进托盘,一边吩咐张婶。
至于店堂里的那些丫鬟仆妇,芋头扣肉还有一大锅,但甜白瓷的餐具品福斋只有一套,可做不到给她们分盘。
楚椒正在准备第二道菜,张婶夹着托盘跑了回来。
“她们觉得味道怎么样?”楚椒忙问道。
“还没人动筷呢,镇西郡主直说一辈子都没见过这么好看的菜,都舍不得吃了。”张婶笑着说。
楚椒笑,摆盘其实没什么技术含量,实在是现在节气还早,青菜太贵,要不然再加点胡萝卜什么的,她还能在树叶上再摆出朵花来。
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