第七十三章 中成大饭店
看看她坐立不安的样子,白路笑道:“有的是活儿要干,走,逛街去。”
“逛街?”小姑娘对这个提议产生怀疑,不会又遇到骗子了吧?
白路也不解释,给高远打电话:“上午干嘛?没事的话,来饭店一趟。”
高远很聪明,直接骂道:“滚你丫的,用车就直说,还上午干嘛?我干你。”
“你真粗鲁。”挂电话后,在厨房转了转,好几天没开火,感觉厨房有点陌生了。
李小丫又来问话:“现在做什么?”
“先歇息,一会儿有你做的。”
约莫半个小时后,高远进门:“你个王八蛋,不在医院照顾沙沙,回饭店干嘛?还有,把驾驶本给我,老子怕你了,亲自给你换票,行不行?”骂完话,看见一个土了吧唧的农村小姑娘,随口问道:“这是谁?”
“五星大饭店新雇佣的员工。”
高远听的一愣,随即说道:“我要不是学的法律,一定好好揍你一顿。”
“你的法律不是和没学一样么?”白路随口揭伤疤。
“我就算再不学,也知道伤人不对,说吧,叫我来干嘛。”
“两件事。一,给她买衣服,二,去车库装酒。”
“又让老子干活?做梦!走,先带你去换本,然后把车给你,你爱干嘛干嘛。”高远丢过来车库钥匙。
白路笑道:“真这么想的?我可告诉你,你如果不去,能给你留多少酒,我不肯定。”
“我肯定你大爷。”高远大骂。
昨天,白路想把装酒的活交给柳文青和高远做,因为意外出现的李小丫,只好改变计划。不过改变后的计划,依然要高远干活。可惜,这个时候的高远完全没有察觉。
几分钟后,五星大饭店再次关门。高远开车去给白路换本地驾驶证,顺便在路上给李小丫挑了两身衣服,从里到外都有。
李小丫急着说不要,一直说不要,白路懒得废话,直接交钱拿衣服走人。
然后去买漏斗买过滤网,回去车库。
等他拿着纱布一样的过滤网和漏斗开始装酒的时候,高远脸都绿了:“你在干什么?”
“废话,当然是装瓶。”
“你就用这玩意装?”
“这玩意挺好用,我以前用的比这还差。”
虽然有李小丫清洗酒瓶,也虽然用开水给漏斗和过滤网消过毒,可是面对这样一个神奇的设备,高远实在看不下眼,气道:“这是给我家老爷子喝的,你能不能稍微弄的象样一点?”
“放心,看不出来。”如果这活由柳文青和高远来做,白路一定建议他们买白酒过滤机。可是白路来做这活,他不愿意浪费时间,反正是自己喝,只要干净就成,没必要太讲究。
约莫一个小时,白路灌了大半缸酒,整整装满六十瓶,可见这个缸有多大。
白路说:“我就要这些,剩下的,你自己干。”
“什么?”高远当时就炸了:“我天天搅拌不说,还要自己装瓶?”
“书上不是说,自己做出来的东西就是香么,你不用感谢我给你这个能喝到好酒的机会。”白路一手抱一个酒瓶箱子,招呼李小丫:“咱们走,还得回去做饭,你看我多辛苦。”
高远正想发怒,听到这句话,想起还有个人住院,顿时没了脾气。愁容满面看着六个大缸,这要装到哪年才能装完?
“对了,这酒度数低,而且是纯酒,没经过勾兑,我连糖都没放,所以呢,不能久存,你得弄个大冰箱,温度控制在0度到10度之间就成,喝的时候也别瞎掺东西,发酵的时候,我已经掺进去了。”
高远感觉牙根有点痒:“你掺的就是那些蔬菜?”
“胡说,还有花生大蒜红枣啥的。”白路走了两步,停下转身又说:“对了,丁丁的胃没问题了,她说这两天要拍戏,以后就不回来住了,那个房子我租了。”说完这话,丢下对着大缸愁眉苦脸的高远,带着李小丫打车回饭店。
回饭店第一件事,把金黄明亮的苹果酒放进大冰箱里,然后去买菜做菜,顺便让李小丫换上新衣服,带她去医院。
张沙沙记忆力很好,一见到小丫,马上认出来:“你回来了?”
小丫回话:“我在老板的店里打工,老板说,让我先照顾你。”看白路一眼,又小声说:“老板真好,给我买的新衣服,好看吧?”
“好看。”沙沙笑道:“不过,我不用人照顾。”
“成了,吃饭吧。”白路把小桌上的电脑拿开,摆上饭菜,又把另两份饭带给病友。
隔壁床的中年女人说谢谢,又说:“你做饭真好吃,晚上能不能多做一份,不能我吃饭,我家老头子看着发呆。”
远床的老太太说:“就是就是,我也要两份,最好三份,我闺女,还有小外孙也来一份,干脆你开饭店吧,我就要出院了,等出院以后,我们一定去捧场。”
白路笑着说:“这个很难,不说别的,我拿三个大饭盒来回跑都很费劲,再带上那么多?就是长八只手也拿不过来。”
“这倒也是。”俩病号不好意思强逼白路,开始吃饭。
大家在吃饭的时候,李小丫在找活干,所有能干的不能干的活都是抢着干,惟恐白路和沙沙不满意。白路劝了两次,小丫根本不听,于是听之由之,自己带着空饭盒回家。
柳文青一起回来,在路上,骂他欺负小孩,雇佣童工。白路当没听见,给何山青打电话:“如果想喝苹果酒,赶紧去车库,晚了就没了。”
因为有了李小丫,大家变轻松许多,柳文青不用守在医院,白路也不用。
几天后,X光照射,拍CT,还有抽血什么的,乱七八糟一堆化验,拿到结果后,大夫说可以轻微活动,不用天天躺着。于是,连李小丫也变轻松许多。
通过这几天的了解,沙沙很心痛小丫,偷偷问白路:“能不能让她上学?”
白路摇头:“难,她现在没有身份证,就是有了也只能借读。”
因为沙沙可以简单活动,不再像木乃伊一样躺在床上,白路买了副拐杖回来,拄着学小品说话:“走两步,走两步。”
这几天,同病房的老太太出院,换进来个胖女人,也是胃的毛病,在做各种检查,准备手术。
丁丁搬走了,房子暂时空着,等沙沙出院后再商量由谁去住。
何山青分了半缸酒,把高远气的够戗。没想到第二天,得到消息的鸭子、林子、司马智全部来抢酒,又分走半缸。
眼见一群不要脸的家伙没完没了的索取,逼迫高远在最短时间里把所有酒封存好,并孝敬给老爷子许多。高爷爷很高兴:“这玩意比二锅头还好喝。”
高远心下暗叹:苹果酒不到十度,二锅头起码五十度,也能放到一起比?
知道沙沙可以活动以后,林子来找白路:“路子,出手吧,我一辈子的幸福全靠你了。”
既然答应了,就得做到。白路和沙沙、小丫说一声,跟林子去救场。
中成饭店,五星级酒店,曾获“五星钻石奖”,拥有多个功能厅,并拥有五种不同风格的餐厅,其中最有名气最大的是中餐厅,最近几个月、一直被找毛病的就是中餐厅。
五星级酒店的厨师长都很酷很拽,不但要厨艺精湛,尤擅配菜,依据客人要求、口味,可以轻易安排出一桌酒席。
这个安排酒席和大堂经理的安排酒席是两回事,虽然都是点菜,但是本质上,他要知道更多事情。
做到厨师长的位置,很少会亲自动手。他要做的不是做菜,是完美管理手下厨师。精确了解每一个人的特点,根据他们的特长,再根据服务员或是大堂经理报过来的要求,把点菜单下发到最适合做这道菜肴的厨师手上,用最完美的服务回报客人。
如果客人尊贵,如果安排得当,他可以保证一席十八道菜在十分钟、甚至五分钟内,如流水般呈到客人面前。且保证每一道菜都是新鲜出炉。
除此外,厨师长还要了解食材,知道每一种食材的来源,要比库管还熟悉。
然后还有管理手下,制作饭店菜单,推出特色菜肴等等许多工作要做,厨师长就是厨房的王,在这个屋子里,只有他说的算。有些脾气大的厨师长,甚至可以和饭店老总对着干,且依然被信任,继续执掌厨房。
不过,中成饭店显然不是这样,四个月,连换三个厨师长。新换的厨师长叫林高。
坐着林子的车来到中成饭店,白路问道:“不是桃源么?”
前几天,白路帮忙出主意搞定几个难缠的客人。为表示谢意,林子让白路去桃源酒店喝酒,白路没去,但是记下这个名字,以为是那家五星级酒店。
林子笑道:“桃源啊,在那。”伸手一指,中成饭店右面两百米的地方有家饭店,一共两层楼,楼上是民居,那个饭店就是桃源酒店。
车停饭店门口,有门童开门,林子把车钥匙丢给他,带着白路进饭店,同时摸出手机打电话。
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