第一百二十七章 年夜饭

　　天色渐黑的时候，按康术德的吩咐，宁卫民把屋里的灯光都打开了。

　　这也是老年间的规矩。

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　　除夕之夜因为要配合“年”，去除掉四角四足的恶兽“夕”。

　　各家各户都要灯火通宵，不许间断，以寓意来年前途光明。

　　此时屋内烧得极旺的铁炉子泛出煤烟的气味，其实很有点儿呛人。

　　门窗上污浊的玻璃闪烁着陈年旧事的光泽。

　　那不是没有擦拭，而是压根儿就擦不出来了。

　　如果较真去推溯玻璃的历史，年龄恐怕能赶上俩宁卫民的岁数。

　　但好在炉子上坐着水壶，所喷出的水雾，有效的化解了煤火和劈柴味儿，让呼吸舒服了许多。

　　而米晓冉和米晓卉下午给送来的“喜鹊登梅”和“孔雀开屏”，也贴在了门窗之上。

　　红彤彤的窗花把老门老窗装扮得体面了许多，很有点老树开花的意思。

　　再加上耳听邻居米家正“笃笃笃”地跺着饺子馅儿，以及外面传来稀稀落落的鞭炮声响。

　　过年的气氛自然而然就在空气中漫延开来。

　　但更让人激动的，还是年夜饭摆在了桌面上。

　　区别于去年一盆炖肉熬白菜，一盘烧带鱼，一碟花生米和一碟豆儿酱，就算过了年的寒酸。

　　这师徒俩今年的年菜，无论在量上，还是在质上，全都齐头并进。

　　以压桌小菜来说。

　　“芥末墩儿”、“豆豉豆腐”、“榅桲拌菜心”、“油炸花生米”，就有足足四道。

　　尤其是这榅桲，因为是珍奇果实。

　　打过去就是富人专享，本就是极其不容易吃到的。

　　如今更是几乎在京城绝迹。

　　所以现在人们做这道小菜，往往只能用糖水山楂来代替。

　　但2号院却因为有边建功，竟然托他们厂里的采购给弄到了一大罐子。

　　这一下福泽了全院邻居，真可以说是京城一等一的享受了。

　　这就不是贵不贵的问题，实在是没处找去。

　　主菜上的差异那就更明显了。

　　因为没剁肉馅儿，猪肉就富裕了。

　　他们的既能拥有米粉肉，也能吃到红烧肉。

　　另外宁卫民还花大价钱给爱吃海味的康术德弄了条大黄花鱼，给老爷子准备了瓶茅台酒。

　　材料这一丰富，那可就真热闹了。

　　俩人是一共整了“米粉肉”、“溜丸子”、“红烧排骨”、“干烧黄鱼”、“清炖鸡”，足足五道硬菜。

　　外加一道代替年糕的甜食——“八宝饭”。

　　好家伙啊，连八仙桌都摆不下了。

　　不得不又临时搬来了个夏天用的小炕桌，放在床上，拼凑了起来。

　　毫无疑问，年夜饭预兆着对来年运程的期盼，如此丰盛，当然让人看着喜兴。

　　可要说到底，这其实还算不得什么。

　　因为真正要说这一席出类拔萃的，整个京城也无人能企及的，更在于餐具的不同寻常。

　　敢情宁卫民啊，在临近年前的半拉月是真没少划拉东西。

　　首先是鬼市的小贩想着过年，不少东西主动落价儿，他觉着划算就大手笔的买。

　　其次他发现了文物商店门市部有空子，是见天儿的去那儿转悠憋宝。

　　年关下，门口那卖不了东西的不更着急吗？

　　所以呀，这段时间这小子到底都收来什么好东西，也甭一一细数了。

　　反正就这一桌子席面，明朝的盘子，清朝的碗，都是他这些日子凑巴上的官窑。

　　这些东西要按照年份加起来，差不多就得有三千年呢。

　　用来装酒的酒壶是最次的物件了，那还是同治年的呢。

　　想想看，这样的一顿饭吃进胃里，能不沾染上文化味儿吗？

　　这样的酒喝下肚儿，能不显得尤为醇香吗？

　　甚至都别说吃了，光看在眼里头都是一种让宁卫民心生成就感的享受。

　　不过这毕竟是他自己的别出心裁，康术德就有点不大看得上他这创意。

　　这不，临开席前，老爷子又挤兑上自己徒弟了。

　　“你这臭小子，可真是能瞎折腾的。这什么馊主意啊，就跟暴发户似的。弄点玩意回来就烧包了？万一真打个物件，我看你心疼不心疼？”

　　宁卫民却嗤笑一声，连连摆手。

　　“我心疼什么啊，这些东西造出来不就是让人用的？总不能我买回来，就跟祖宗似的供着它们啊，也该这些物件为我服务服务了。”

　　“人总不能当物件的奴隶不是？我要真精心守护这些东西一辈子，最后再便宜了别人。那我才觉得自己冤枉呢。”

　　“其实您才是抠缩呢，就知道成天抱着您的宝贝碗瞅，再瞅它不也是个碗嘛。我就不明白了，您就用它吃一回饭又怎么了？那味道绝对不一样，也算您当过一回枢府的领导了。非跟地主老财似的，天天供在脑袋顶上，有意思吗？”

　　康术德当然不爱听了，也摆手。

　　“得了得了，红了樱桃，绿了芭蕉，你自己的东西，爱怎么样就怎么样吧，我懒得管你。大过年的，咱俩都别找不痛快了。”

　　跟着又一撇嘴。

　　“其实你不明白并不要紧，反正我把话搁这儿了。早早晚晚有一天，你会懂得该当怎么对待这些器物。还是那句话，只有你眼里不光是钱了，才能成事。”

　　“至于现在，我就劝你一样儿啊。只要你别乐极生悲，今后再惦记用粉彩当菜盘儿就行……”

　　好嘛，最后这话算是点到宁卫民要害上了。

　　敢情今儿他净冒傻气了。

　　说起来，比早上他要把“福”字儿倒过来贴更丢人的是。

　　就在刚才，他曾经要用个蝴蝶百果的粉彩大碗装溜丸子来着。

　　结果让康术德给拦了，老爷子告诉他，这粉彩的颜色可有铅含汞啊。

　　颜色越艳丽，毒就越重。

　　用这玩意盛菜，那是嫌小命儿活得长啊。

　　跟自己含着砒霜面儿也没什么区别了。

　　所以这宁卫民立刻不好意思了，摸着后脑勺笑了一阵。

　　为了避免尴尬，便赶紧献宝似的进屋，给拿出两件东西来了。

　　一个是新买的热水袋，一个是个弄到手不久铜手炉，这两天刚刚给擦出来了，油亮油亮的。

　　这就是他大年三十给康术德的一份礼物。

　　（注：京城的榅桲并不是百科里能查到的榅桲。百科里记载的榅桲，因香味清远，又名香楂，香果，木梨。至于老京城人所说的能够做成蜜饯的‘榅桲’，其实是阿尔泰山楂。因为颜色金黄，又叫黄果山楂。而“榅桲”的发音，其实是来自于满语“酸酸甜甜”的音译，最早称“温普”或“温朴”，后被人讹传成榅桲。当今许多人不知，网络文章几乎全是谬误。更有甚者还有把京城的榅桲与虎拉车、香槟子混淆的，为此专门更正一下。）

　　


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