第九十五章 一道菜
圣上最信任也是在身边待得最久的自然就是何永安何公公了,自年少之时便到了圣上的身边,从什么都不懂的小太监如今成长为掌管内务的总管,可以说他是圣上的心腹之一了。
至于今日来宣布参赛人选的自然知识随即挑选的几位内事了,只是今日来英国公府的是何公公的小徒弟,小青桐。
公公们是没有子嗣的,若是想想要年老了多少有个人照应的,大多数会收几个徒弟,有些是收好几个徒弟,却也有像何公公这样的,只收一个徒弟的。
他原本是不打算收徒弟,毕竟即便他老了,也是会有人照顾的,他提拔出来的一大把里总有人会纪念他的恩情在他成为一抔黄土之后给他烧点纸钱。
只是遇到小青桐之后,何公公倒是有几分动心了,不是说这小子多么伶俐多么聪明多么有悟性。
而是因为这小子是个好人。
或者说他足够的憨。
同样都是一起进来的小太监,他任劳任怨的一个人做了五六个人的活,比别人早起一个时辰收拾好了院子和内务,被人抢了功劳会生气却不会抱怨。
何公公从他身上看到了不一样的品质。
你说他憨也好,傻也好,他从来不会计较这些,可是对于这些他却不是不知道,大约就是个真正的好人,人不欺我,我不欺人。
他或许不够聪明,但是却也是努力在学,刚巧那段时间就分到何公公手底下做了个杂扫的小太监。
何公公观察了他许久,有些事情他似乎也清楚,也明白,但是却不会太过计较。
他腼腆的很,见人都不敢打招呼,老远的看到了自己也不会像其他人一样自报家名式的打招呼,他从来都是微微一笑,喊一声见过何公公,行个礼之后就立在一旁目送他离开。
何公公总觉得小青桐跟自己年轻的时候很像。
只是何公公觉得自己很幸运,遇到了当时的四皇子也就是如今的圣上,少年时的圣上最是侠勇无双,自己为什么会跟在圣上旁边呢,因为被欺负的时候圣上丝毫不在意的出手救了自己,所以自己就跟在了圣上身边,就这么一跟就是三十年了。
如今小青桐可没有自己这么幸运,所以何公公突然起了这样的念头。
所以就收了小青桐为徒弟,名字也是他改的,据说是因为当时屋子里放着一颗青铜树,所以就叫青铜了,铜字又不好,便直接叫青桐了。
如今何公公身体没有以往便利了,所以有些事情都会让青桐代替他去做,比如去英国公府的事情,通常都是何公公去做的,如今一般不是特别重要的事情的话,何公公便会让青桐代替他去了。
比如今日来英国公府中宣布一下参加比赛的人选,便是青桐今日来了。
如今跟了何公公之后,青桐倒是大胆了一些,不再如同以往一般害羞了,如今倒是行事周全了许多,或者说是因为有了几分底气又或者说是因为有了何公公的教导,青桐的行事有了章法。
“见过英国公”青桐在座上坐了一会儿,英国公便走了过来,他起身见礼,倒是态度尊敬的很,毕竟对于英国公,连自己的师傅都是需要尊敬的。
“青桐过来是有什么事情”英国公对于青桐的态度温和的很,虽然同是宫里的公公,但是能够让英国公这般对待的也只有青桐一个人了,毕竟他是何公公的徒弟。
“参赛的人选已经出来,府中的名为柳思曼的厨娘入选了,所以今日过来是要带柳思曼去宫里去,明日就就要正式开始比赛里”青桐说道,简简单单的陈述了来意,态度不卑不吭。
“哦?”英国公不由有几分惊奇,显然有几分不敢相信自己府中的厨娘竟然能够进入到最终的决赛,只是想到柳思曼的名字,倒是有几分耳熟,似乎最近经常能听到这个名字,是在谁身边听到的呢?
好像是在自己夫人的嘴里听说过的,似乎小丫头的厨艺相当不错,而且前段时间好像被那个挑食的儿子给选为专厨了,据夫人说,那小子还跑过来乘着酒劲撒了撒娇,软磨硬泡之下夫人便给点头了,当时夫人还当做笑话给自己说了听,自己听过便笑过了,如今在青桐的嘴里再次听到柳思曼的名字,倒是真心对这小丫头产生了几分的好奇,他至今只是听其名不见其人,却是次次都能够听到她的事情,英国公还真是对这个尚未及笄的小丫鬟有了几分的兴趣。
吩咐了下去,便让丫鬟喊了人过来。
只是传话的丫鬟没将话传清楚,所以顾易蘅只以为自己老爹找柳思曼有什么事情的,便是让他直接给打发掉了,毕竟他这来了一大伙人,若是柳思曼走了,可不就得饿着了。
被顾易蘅的回复气的有几分吹胡子瞪眼的英国公,冲着青桐微微一笑,却是打定主意了等家里面的外人都走了以后定然是要收拾收拾顾易蘅了,真是三天不打上房揭瓦了,竟然还敢直接拒绝自己。
只是刚刚来到栖华院门口,一股醉人的味道从院子里飘了出来,顿时英国公的脚步就顿住了,他回头看了紧随而来的青桐一眼,顿了顿脚步,最终还是直接冲了进去。
而已经去,就看到那宽敞的场地上,一只全羊架起,而先前让英国公顿住了脚步的香味就是来自于这里。
靠的金黄呲溜呲溜的冒着油的羊肉已经用刀削过一层了,剩下的在大火上依旧翻腾着,英国公不由得凑近了几步,却是只能闻到浓郁的香味,一点羊膻味都没有了。
英国公不由得眼前一亮,他是很喜欢吃牛羊肉这些的,牛肉还好,稍微处理就不会有什么味道,偏偏这羊肉的膻味极其的浓烈,尤其是肉质越好的羊肉,其味道愈发的浓郁。
如今看着这架子明火上的烤全羊,鼻尖似乎嗅不到一丝一毫的羊膻味,英国公不由得瞪圆了眼睛,都忘记了自己来的目的是什么,直接走了过来,看着顾易蘅的盘子,干净的几乎能够照出来人形了。
英国公不由得怒不可遏,这臭小子竟然自己吃独食。
一张拍下去,虽然英国公已经很久不曾上过战场了,只是作为吃着牛羊肉长大有着一把子力气和不俗的武功的英国公,对付一个二调子的顾易蘅还不是手到擒来。
这丝毫不曾掩饰过的一掌下去,惊得顾易蘅神情巨变也就罢了,更是让他手忙脚乱之下直接忘记了自己手中还端着盘子,直接啪的一声,在地上摔成了碎渣渣。
顾易蘅怒气冲冲的扭过头来,却在看到自己老爹的脸之后秒怂了。
“爹,你怎么过来了”顾易蘅口齿清晰带着些许讨好的表情说道。
“我若是不过来,还怎么知道你竟然背着我偷偷吃好吃的。”说着英国公扫视一周,然后一众弟子们如同被抓包一般的灰溜溜的低下了头来。
“哈哈哈,爹,你是说这个呀...”顾易蘅不由得眼珠子滴溜溜的转了一下,随后陪着笑脸说道“爹这几日不是有些牙齿肿痛吗,毕竟羊肉属于热性的,很容易会让那上火的压制住这几日的药性,若是真的这样,你岂不是白喝药了,”
“哼”英国公一甩袖袍,不揭穿这个傻儿子了。
随后他坐在了凳子上,便将身后的青桐给露了出来,随后一众人便出声问了他,而顾易蘅泽终于知道为什么要喊柳思曼了。
顾不得开心,先是埋怨自己老爹没有派人说清楚,随后他就自己去了小厨房将这个消息通知了柳思曼。
再后来这场威胁得来的聚餐就这么散了,毕竟做饭的主厨都不在,如何能够吃饭,而柳思曼则在顾易蘅恋恋不舍的目光中,随着青桐进入了皇宫的大门。
而一进去便将她安置在了一个有几分优雅和空荡的房间里面。
“明日正式开始比赛,今日你便好好休息吧,”说完青桐微微一笑,便直接离开了,无论他如今跟的是谁,是谁的徒弟,他从来都是这样的。
对于青桐,柳思曼并不了解,而且英国公府因为这太过意外的事情而忘记了柳思曼压根不曾学习过宫中规矩这事情,在顾易蘅走了走的身影下,英国公终于发话了。
“他们是去比赛又不是选秀女,能够见到圣上的机会并不大,你担心那么多做什么”虽然如此,英国公还是很满足于下午的烤全羊,虽然说是急急忙忙的将柳思曼带走了,但是还是让英国公满足了一下口腹之欲。
难得的,克制如英国公,竟然也下意识的多吃了几筷子才住手了。
若不是青桐及时提醒,估计英国公会想要让柳思曼将剩下的全部都弄完才肯让她走呢。
第二日一早,柳思曼和今日参赛的总共十位厨子便一同进入了御膳房。
今日的比试很是寻常,却也不寻常,是以皇上的口味为主,能够获得皇上喜爱的,才能够算是真正厉害的。
比赛总共三轮,早中晚,除了早餐是皇上一人食用之外,午餐和晚餐则是跟几位大臣来一起品尝,而到最后面这十位厨师们一同觐见,由皇上当面给出了相应的答案。
所以今日里御膳房的气氛稍稍有几分紧张,那些被选择留下来作为帮厨的几个小丫鬟们个个有几分紧张,倒不是受比赛的影响,而是一个厨子要么习惯什么事情都自己去做,要么就是培养自己的帮厨,所以这些小丫鬟虽然是抽调出来的,但是她们已经自成体系了,不慌不乱的整理好所有的任务,她们是信手拈来,只是如今换了主厨,她们却是有几分担心自己配合不好。
好在她们的心理素质不错,所以不曾怯场。
随着一声开始响起来,顿时御膳房便叮叮当当的响起了交响乐。
因着顾易蘅的提醒,所以这一次柳思曼不再讨巧了,上一次一道金玉满堂入了圣上的眼其实是讨巧了的,今日里却是不能了,所以她午餐是打算做一道八仙过海闹罗汉,听名字就是很丰富的菜品。
八仙过海闹罗汉是孔府菜。原料多样,汤汁浓鲜,色泽美观,形如八仙与罗汉。作为孔府喜寿宴第一道菜,选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿为“八仙”。将鸡脯肉剁成泥,在碗底做成罗汉钱状,称为“罗汉”。制成后放在圆瓷罐里,摆成八方,中间放罗汉鸡,上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶,再将烧开的鸡汤浇上即成。
这一道菜的用料相当的奢华,鱼翅鲍鱼应有尽有,柳思曼向来喜欢用简单的食材做出美味大方的料理,只是这不代表她不会做这么极具奢华品性的菜肴,这一道算不上她的拿手好菜,却也是极力学习过的。
至于早餐,她选择了四喜饺。
四喜饺属于满汉全席中一道江苏传统名点。其口味色香味具全,鲜嫩而有弹性。制作原料简单,和普通的饺子并没有什么特别独特的差别,最主要的则是那馅,却是精心调制的,鲜肉馅,青豆、火腿、蛋白、蛋黄、香菇末少许。
用这样的食材才能够做出来色香味俱全的料理。
御厨房中不曾有停顿,但是一道道料理却是已经快速的运送出去了,早膳准备完毕,便火速的送到了已经洗漱完毕准备吃完就上早朝的圣上的桌子面前。
考虑的饭量的问题,早餐都是极为精致小巧的,但即便是这样,圣上也是吃撑了的,随后更是差点无心朝政了,年龄越发的大了之后,圣上反而对于权势更加看淡了几分,如今更是有太子和三皇子相帮,圣上更是清闲了,以至于早餐刚刚下肚子,他便已经在考虑中午吃什么的事情了。
这样的事情若是让太子和三皇子知道了额,即便两人如今看对方互相的不对付,但是对于之隔消息,估计是会露出同样的表情来吧。
而随着下朝之后,圣上亲点的几位大臣便来到了养心殿,一同前来自然还有三国的使团,毕竟这十位厨师之中还是有两位夷族的厨师在里面呢,他们自然是要来拉拉票了。
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