第七章 甜点和饮品的美丽搭配
“你这三道菜式倒是新奇的很,说说来听听叫什么名字”老夫人自然不知道秦氏的一声插嘴已经让眼前小丫头的脑子里转了这么多圈圈了,所以她只是饶有兴致的看着这小丫头,因为这几道菜她都喜欢的很,甜而不腻,儒软爽口。
“回禀老夫人,这道金灿的甜点名为桂花蛋,是由蛋黄,白糖,猪油,绿豆粉制作而成,主要以蛋黄为主,煎制而成,又因其“不沾盘子、不沾筷子、不沾牙齿”而被称作“三不沾”,至于这道晶莹剔透的糕点,名为千层糕,是由面粉和猪油以及白糖制作而成的,最后这道饮品,则是由牛乳和应景的西瓜与水豆腐制作而成的西瓜豆腐乳,西瓜是应景的水果,这道饮品随时可以吃,也可以随时更改相应的水果便是,只需要注意着不能与牛乳性冲便可”柳思曼说的简单,虽然未说明做法,但是材料到说的一清二楚。
“原来这里边真的有牛乳啊,我还以为我尝错了呢”一个十岁左右还带着几分天真的小娘子说道,看她坐的方位应当是二房的子女了,却是不知道是哪位小姐。
“对的,只不过我,婢子先前将牛乳与绿豆同煮了一会,再加上有西瓜和水豆腐的调和,所以味道少了许多”柳思曼到现在还不能习惯自称婢子,虽然三年教坊的生涯让她不得不认命这个世界,但是对于改口一来那边不严格要求,二来柳思曼实在不习惯。
“还可以这样呢?”小娘子微微点了点头,扑闪扑闪的大眼睛看着柳思曼,柳思曼强忍了想掐一掐她脸的冲动,想来古代富贵人家的基因都是极好的,毕竟选妻就算不重视样貌,但想来不会选丑的,是以柳思曼斜眼里看去,这一众小娘子和几个小郎君里竟然没有一个难看的。
“恩”柳思曼微微点头。
“这道三不沾能不能再做甜点?”谁料小娘子刚刚话音落下,老夫人突然再开口了,旁边的国公夫人不由得扶额,喊了一句“娘”
老小老小,越老越像小孩,老夫人生平最爱甜点,然而年纪大了,太医说了,要减少老夫人的甜食,为了这,老夫人一天的抗争好几回,好在老爷子还能管的住老夫人,否则这几个小辈对老夫人完全没办法。
“回老夫人,吃太多甜点不好”柳思曼顿时一本正经的回答道。
“噗,哈哈哈”
柳思曼还不觉得自己的回话有何问题,一道笑声突然传了过来,随后一道身影走了过来,歪过身子看向了柳思曼。
一道狭长的丹凤眼里面闪烁着几道异样的光彩,直挺的鼻子凑在了柳思曼的面前,温热的气息打在脸上,这般近的距离,就连自称厚脸皮的柳思曼都忍不住想要脸红了,她刚准备后退,却突然意识到这个没有人权的场合,直愣愣的挺直了身子,不去看那双引人遐想的眼睛,任凭那道气息喷在脸上,也依旧低头看着脚上的绣花鞋,若不是那藏在头发里的耳尖红了起来,估计没有谁会意识到柳思曼此刻在害羞吧。
半响,那道气息终于离开脸庞,却是站定在身旁,然后那道声音响起“你这丫头,既然说吃甜不好,那为何三道甜点里面都放有白糖”
这位少爷是谁,柳思曼不知道,但想来他的记性挺好的也擅长抓重点。
“回禀少爷,虽然三道甜点里面都含有白糖,但是我,婢子已经搅拌均匀了,而且婢子是按照各位主子的人数切分份量的,保证每位主子都可以方便的食用到一份,所以这样下来,每位主子并不会食用过多的糖分,包括老夫人,这些应该在她每日所摄糖分的范围之内”话音落下,柳思曼就不由得扫过了那些一口都不曾动的大菜,顿时了然,毕竟这样的整菜,虽然不是大宴,但是你总不能让这些主子拿着刀子切分吧,毕竟不是西方过度,用刀具,中式的料理就是在上菜之前就做到方便客人食用,但显然这些菜应该是来不及整理了。
“这话说的有几分道理,老祖宗,您可不能多吃糖,”这位少爷轻笑一声,也不为难柳思曼,反而是劝了老祖宗一句。
“那好吧,但是每天得吃一份这个三不沾”见到不能加糖,老夫人也不沮丧,大约是习惯了,所以又开始讨价还价。
“老夫人,天天吃可以,但是总吃一份会吃腻的”柳思曼丝毫没有为人奴婢的自觉,竟然直接说道,显然做厨师做习惯了,只是将眼前的老夫人当做自己的客人那般对待了,话音落下,却突然想起来自己的身份,顿时低下了头“是婢子多嘴了”
老夫人到不在意,只是皱着眉头想了想“那便三日一次吧,这样就好了”
老夫人亲口定下这道三不沾,不用再打分便知道柳思曼可以留下了,只是到底还是的给出个分数来,所以几位主子一商量,就这三道菜给了个八分,这分数倒是不低,虽然没有,满分,但是想来能越过这个分数的不多,而柳思曼,自然妥妥的就留了下来,若是之后超过这个分数的人超过了四人,想来柳思曼也能留下,毕竟柳思曼算是老夫人亲点的。
打分完毕,柳思曼准备撤离,但又想起好像撤退前要行礼,歪歪扭扭的行了一礼,然后“我”字差点脱口而出,到底是停顿了一会,才说“婢子告退”。
随后就听见旁边低低的一阵笑,一道轻飘飘的声音传来“好个大胆的奴婢,竟然自称我”。
说完那道身影就走了,柳思曼不由得半抬头打量,先前他说话的声音极小,也就离得近的柳思曼听到了,前面那几位主子倒是没有听清楚,不由得冲着那离去的身影暗自磨了磨后槽牙,复又乖巧的告退这才上去收拾东西,原本倒是可以在一旁等着,只是柳思曼习惯了自己做完自己收拾,反正需要等很久,便不浪费时间了。
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